Bio Kreolen-Gewürz

Alle Gewürzmischungen von WÜRZMEISTER sind bio-zertifiziert, das bedeutet, dass alle Zutaten der Gewürzmischungen aus biologischem Anbau stammen. Bereits seit 2014 besteht die bio-Zertifizierung für einen Teil des Sortiments und seit Herbst 2021 ist WÜRZMEISTER nun ein Vollbio-Betrieb, das bedeutet, dass wir ausschliesslich bio-Rohstoffe einkaufen und verarbeiten.

Die Gewürze stammen nicht aus fairtrade (das Sortiment resp. die benötigten Rohstoffe sind dafür zu komplex und vielfältig) aber wir setzen uns dafür lokal in der Schweiz dafür ein, dass Menschen aus schwierigen Lebenslagen bei uns ganz unbürokratisch eine Tagesstruktur und Unterstützung im Alltag finden.

Unsere Gewürzmischungen werden vor Ort in Kloten durch unser Team in Handarbeit hergestellt. Wir beziehen die Rohgewürze möglichst in ganzer Form und mahlen und mischen alles selber. Das hat ein intensives Aroma zur Folge und die Handarbeit und Liebe ist in den Gewürzen spürbar. Wo möglich beziehen wir auch die dazugehörigen Waren aus der Schweiz, beispielsweise die Gläser und Dosen von einem Schweizer Händler, die Rezeptkarten sowie Etiketten werden in der Schweiz gedruckt etc.

Jede Dose wird in Handarbeit einzeln abgefüllt und auch in Handarbeit etikettiert. Maschinen werden nur wo nötig eingesetzt, eine Automation wird bewusst vermieden, um den Menschen eine möglichst vielfältige Arbeit bieten zu können.

Wir verwenden langlebige Metalldosen und dazugehörige Nachfüllpackungen, sodass man die Verpackung möglichst lange verwenden kann. Ebenso beliefern wir Unverpackt-Läden mit Mehrwegbehältern und bieten in unserem Laden unsere Waren zusätzlich unverpackt an.